目前分類:喵的私房料理筆記 (9)

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材料:(一人份)

Brussel Sprouts        6     顆(約150 公克)
培根                        1-2    片 (可省略)
桔子(mandarin)         1    顆 (可省略,亦可以蘋果切丁或罐頭水蜜桃切丁取代)

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Fruit Crisp

材料:(兩人份)

   內餡

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 P1040080.JPG

 

材料

馬鈴薯(中型)                2個     

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材料

燕麥片                                       半杯
當季新鮮水果                               酌量,愛放多少放多少
果乾                                          約一大匙
各式堅果仁                                  一小把

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材料

A. 洋蔥                                             半顆
B. 橄欖油                                          少許
    和風醬油                                       酌量

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櫻桃巧克力蛋糕

材料
        
A. 櫻桃乾50g、葡萄乾50g、蘭姆酒50g、核桃30g
         B. 黑巧克力60g、鮮奶油60g、可可粉40g

         C. 蛋黃3個、糖30g

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     身為典型的老外,除了做沙拉跟用電鍋煲湯之外,自然情非得已絕不開伙,不過在翻箱倒櫃找紅酒開瓶器時,瞄到上次無鳥逛新光三越超市買的咖哩塊,一時興起決定晚餐來做咖哩飯。   

     只是懶惰如喵,不想搞到一身油煙,也不想顧著爐火浪費時間,於是把腦筋動到電鍋上頭,雖然沒用電鍋做過咖哩,但偶而煲個山藥排骨湯,總是能創造出山藥鬆軟的口感,因此煮馬鈴薯也不至於差到哪裡去吧?
    

     張小嬌小姐基本上只要有得吃往往不會有太多意見,可今天卻很認真的堅持要吃雞肉咖哩,因為懶得去骨、去皮之類的瑣碎步驟,在超市隨手挑了盒雞胸肉,並且事先警告她:『雞胸肉比較乾澀喔!』言下之意就是,萬一不好吃統統是雞胸肉的錯,跟喵無關,概不負責唷!

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Golden Pond

 

材料:

1. Margarine   80g
2. 無鹽奶油  120g
3. 蛋      2個
4. 低筋麵粉  200g

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基本上我是個愚蠢又極怕麻煩的大懶鬼。
不管任何事情,能用兩個步驟做完的,我絕不會讓它有機會跑出多餘的第三步。

唯獨對吃,儘管一樣懶,不過因為歪嘴加上貪吃成習,想吃的東西吃不到的話,心情會是多麼的鬱悶呀!所以偶而還是不得不自己動手下廚。

 

中秋節前夕,整棟樓裡只剩下我獨自一人。

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