這是另一個讓我不時懸念的美好處所,開了十幾年的一家小簡餐咖啡廳。
      悠閒的氛圍,巧妙隔開桌位而不顯侷促的空間,位在繁華鬧熱購物區邊緣,無視於這三數年才在對面開起來的幾家噱頭十足的熱門餐廳,騎樓外推出去的落地玻璃隔絕了喧鬧,在幽靜的巷弄中自成天地。


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      Yuko 再度登場,因為這家店距離 Yuko 高雄的家開車只要五分鐘左右。熱情好客如 Yuko 跟 Crystal 兩姊妹,是不會讓出差的我獨自到飯店投宿的,於是在中正路林森路交叉口上,我有了另一個寬敞舒適的家。而一群姊妹淘視為自家客廳的小店,好一陣子也就成了我跟著出沒的所在。

      說起來有意思,一直以來身邊談得來的好友幾乎都比我大上一截,Yuko 長我四歲,是年紀最接近的一個。我喜歡這群總是光鮮亮麗的不老妖精,不只因為她們成熟美麗的風韻,更因為她們不是只需要擔心皺紋、保養和名牌的貴太太;在她們嫵媚的笑容和婀娜的行止裡有著努力奮鬥過的堅毅,和人情練達的自在。這是一群貨真價實的貴婦,只不過少了一些驕氣,多了更多溫暖和從容。

      這家店的經營者也有著接近的氣質,雖非老闆,卻是自開店以來能夠讓老闆毫不過問,放心將店託付與她的一個狠角色,記性極佳,動作麻利,不卑不亢的姿態讓人激賞,那一手煮咖啡的好手藝更是讓人讚歎。

      Yuko 大力推薦的豬排定食,做法其實更接近勝丼,鐵板鍋裡加了洋蔥的醬汁煮得滾燙,放進炸得酥香的厚切豬排,上頭再打顆生蛋。餐點送上時鐵板鍋裡的醬汁仍然沸騰翻滾,蛋液將熟猶生,煞是誘人。
      趁熱試試豬排,先炸再煮的肉質非但不嫌老韌,還柔軟可口,豐美多汁。外層的薄薄麵衣沾上濃淡得宜的醬汁,吃到最後一口也不會輕易瓦解或口感變得軟爛。加上清甜的洋蔥,和隨著鐵板熱度慢慢凝固的滑嫩蛋液,我完全可以理解 Crystal 會因為這一道料理,很認真的想要頂下這家店,包括工作人員;這真的是孤陋如我在台灣吃過最棒的日式炸豬排!


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      當然,到最後 Crystal 並沒有真的頂下這家店,因為老闆無意放手。盡管獨自開在安靜的巷弄中,盡管不是大鳴大放的知名度,盡管沒有部落客大力吹噓推薦,但是他客源穩定,光是熟客上門,用餐時間每每已一位難求。
      這裡的另一個特色是客層年齡較長,多半在三十歲以上,於是氛圍閒適而和緩,也少喧譁和嘻笑。餐點可口,環境舒適,沒有讓人緊張的過剩青春和焦躁,飯後再來上一杯手工現煮熱咖啡,當作完美的句點。

      豬排定食外,其他的餐點如鰻魚、青花魚、味噌魚、薑燒豬肉、和風雞肉等定食表現亦佳,還有焗烤和全天供應的小火鍋。
      除了Yuko那群姊妹淘之外,七八年來我只帶五隻手指頭數不完的朋友光顧過這家店,而且往往都是我非常珍惜的對象,當然,去過的人也都對豬排定食和其他餐點讚不絕口,算是給足了我面子。

      要說這家店是我在高雄的壓箱寶倒也不為過,這個沒有噱頭、簡單美好的所在我一點也不希望讓他曝光,然後淹死在食不知味的部落客口水批評中。
      我是那樣自私,甚至於上網搜尋過好幾次,發現寫他的食記真少,而且多半都是普通的評價,雖然對於人家的評語不以為然,卻又不免暗暗竊喜:你們都不知道美味的所在啊!也好也好,於是我得以繼續守住,這熾熱似火城市裡清靜安適的一角,還有我的無敵美味豬排定食。

 

同場加映:泡菜小火鍋

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